Tarta de brócoli

Ingredientes:

Brócoli, 700 gramos.
Tomates medianos, 2.
Cebolla mediana, 1.
Morrón colorado, 1/2.
Queso cremoso, 200 gramos.
Queso rallado, 50 gramos.
Huevos, 4.
Sal y pimienta, a gusto.

Preparación:

Hervir los brócolis durante 15 minutos en agua con sal. Rehogar la cebolla picada junto con el morrón. Cortar el tomate en cubitos al igual que el queso cremoso.
Distribuimos en gajitos los brócolis por encima de la masa, luego colocamos los tomates y el queso.
Por último, batimos los huevos con el queso rallado, la cebolla rehogada y el morrón, condimentamos con sal y pimienta y volcamos todo sobre la tartera.
Tiempo de cocción: 30 a 40 minutos.